美味的豆腐鸭架汤，自己也可以做

豆腐鸭架汤是咱们常见的一道摄生的菜，豆腐鸭架汤的成效和效果很大，咱们可以采用豆腐鸭架汤给白叟和学龄期儿童食用，可以起到清热去火的效果，别的对于骨质疏松的患者有很好的滋补成效。已然豆腐鸭架汤的成效这么强壮，咱们应该如何做这道豆腐鸭架汤呢。

　　豆腐鸭架汤这道菜里面含有人体必需的多种微量元素，并且还含有糖类和植物油，豆腐鸭架汤里面具有了丰厚的优质蛋白，所以这道菜可以补充咱们人体的蛋白质，起到摄生的成效。

　　菜系及成效：学龄期儿童食谱 白叟食谱 清热去火食谱骨质疏松食谱

　　口味：咸美味

　　豆腐鸭架汤的制造材料：

　　主料：鸭骨300克,豆腐(北)150克

　　调料：鸭油10克,大葱15克,胡椒粉2克,盐3克

　　制造：

　　1. 将鸭架剁成1.7厘米见方的块，豆腐切成长条片。

　　2. 汤锅内放入茶油，置火烧七老练，下入鸭架块煸炒，参加鸡清汤，葱段，然后将汤和鸭块悉数放入砂锅内。

　　3. 将砂锅置微火上，煮15分钟后参加豆腐片，待汤再开以后，放细盐，味精，并淋入鸭油，起锅盛入汤碗内，撒上胡椒面即可。

　　豆腐鸭架汤的制造要诀：

　　备茶油15克

　　养分价值

　　豆腐养分丰厚，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰厚的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐为补益清热摄生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后保养者食用。

　　上文咱们介绍了豆腐鸭架汤的做法，豆腐鸭架汤的成效和效果很强壮，豆腐鸭架汤能起到补益和清热摄生的效果，并且还能清热润燥和清洁肠胃。上文也介绍了豆腐鸭架汤的做法，大家可以自己着手制作。