电烤箱烤鸭的技巧和配方介绍

我们经常在路边闻到烤鸭的浓郁味道，无论是色泽还是味道都非常诱人。人们不应该认为做烤鸭很难。事实上，它可以在家里简单制作。我们怎样才能做出美味的鸭子？下面的富师傅果木炭烤鸭小编会给你一个详细的介绍。

　　 电烤箱烤鸭的技巧和配方

　　1.烤鸭的味道买的鸭子必须清洗干净，然后把鸭子放在一个盆里，鸭子的全身和内部都涂上盐，然后在鸭子的肚子里加入洋葱、姜、料酒、酱油，然后在盆里加入一些胡椒和茴香，腌制20分钟后，把鸭子翻过来再腌制一个晚上。

　　2.鸭肉风干腌制的鸭肉需要将鸭肉腹部的切口扎紧，以防止鸭肉中的调料掉出，然后将鸭肉挂起来，通常需要2-3个小时。小心不要挂太久，以免鸭子太硬。

　　3.烤鸭蜜饯在烤鸭上涂上厚厚的蜂蜜，烘烤时，要不断涂上蜂蜜，然后再取出背面，涂上蜂蜜，再烘烤。通常，200度的烤箱温度需要重复烘烤90分钟。

　　4.烤鸭特别提示对于第一次吃不完的鸭子，把鸭子切成块，第二天再放入烤箱烘烤。味道会和第一次烤的一样。