豆腐鸭架汤怎么做好吃？为你推荐这个做法

豆腐鸭架汤是一种常见的保健菜肴。豆腐鸭架汤有很大的作用和功能。我们可以给老人和学龄儿童用豆腐鸭架汤，它可以起到清热泻火的作用。此外，对骨质疏松症患者有很好的滋补作用。既然豆腐鸭架汤是如此强大，我们应该如何做这个豆腐鸭架汤？

　　豆腐鸭架汤这道菜含有许多人体必需的微量元素，还含有糖和植物油。豆腐鸭架汤富含优质蛋白质，所以这道菜可以补充我们的人体蛋白质，具有保持身体健康的作用。

　　烹饪和功效:学龄儿童食谱、老年人食谱、清热泻火食谱、骨质疏松症食谱

　　味道:咸而可口

　　豆腐鸭架汤的制作材料:

　　主要成分:鸭骨300克，豆腐(北)150克

　　调料:鸭油10g，葱15g，胡椒2g，盐3g

　　豆腐鸭架汤制作方法:

　　1.将鸭架切成1.7厘米见方的块，豆腐切成长块。

　　2.向汤锅中加入茶油，放火烧至70%熟，炒鸭块，加入鸡汤和葱块，然后将所有的汤和鸭块放入砂锅中。

　　3.将砂锅放在小火上，煮15分钟，然后加入豆腐片。汤再次煮沸后，加入精盐、味精，并将鸭油倒入砂锅。将砂锅放入汤碗中，撒上胡椒粉。

　　豆腐鸭架汤制作技巧；

　　准备15g茶油

　　营养价值

　　豆腐营养丰富，含有人体必需的多种微量元素，如铁、钙、磷、镁，以及糖、植物油和丰富的优质蛋白质。它被称为“蔬菜肉”。豆腐是一种滋补、清热、养生的食品。经常食用，能补中益气，清热润燥，生津止渴，清洁肠胃。它更适合热体质、口臭、口渴、肠胃失调、发烧后的护理。

　　上面我们介绍了豆腐鸭架汤的制作方法。豆腐鸭架汤具有很强的功效和功能。豆腐鸭架汤可以起到补泻热、养生的作用，还可以清热润燥、清洁肠胃。上面还介绍了豆腐鸭架汤的方法，你可以自己做。