鸭肉粥营养价值怎么样？

鸭肉粥味道鲜美，补脑益智，滋阴养血，适用于阴血缺乏引起的心烦失眠、记忆力减退者，同时关于春季的呼吸疾病也有着很好的防备效果。它的材料主要有鸭肉、大米等。

　　适用于阴血缺乏引起的心烦失眠、记忆力减退者。

　　鸭肉粥的原汁原味，就在于一是鸭肉，二是粥。鸭子是厦门本乡的，都是

　　鸭肉，味道鲜美，肉质细嫩；许多小吃店用的是黑米粥，听说更可以与鸭的风味相匹配。

　　鸭肉粥中一般参加的佐料有油条段子、花生米、大红枣，还有的参加莲子、当归等补药。味咸而不重，轻油而不腻，吃起来特别有滋味。

　　鸭肉粥补脑益智，滋阴养血。许多景区，如漳州长泰等常常用鸭肉粥招待客人，听说可以消除旅游的疲惫。

　　感觉吃鸭肉粥更多是品尝它的风味，或许逢年过节参加药材来滋补，但来厦门的人们也应该多尝尝厦门特征的鸭肉粥了！