板鸭怎样蒸好吃，为你推荐这个方法

说起板鸭，能够说几乎所有人都不会拒绝，乃至是有些人的心头最爱。尽管现在的生活越来越繁忙，但是板鸭还是让我们戒不掉，吃一口就上瘾了。但是你知不知道板鸭怎样蒸呢?今天小编就来跟我们聊聊板鸭的蒸法，希望我们喜爱哟!

　　板鸭怎样蒸好吃

　　板鸭在蒸之前，需要先将板鸭去毛，洗洁净，然后将其剁成适宜巨细的鸭块，然后过一遍沸水，除掉漂浮的赃物。然后捞出，擦洁净水之后入蒸锅隔水蒸。这些是蒸板鸭的基本操作，接下来是小编为我们总结的几种好吃的板鸭蒸法，绝对让你骑虎难下!

　　一、清蒸板鸭

　　用料：遂川板鸭一只，生姜一块

　　步骤：

　　1.处理板鸭，将板鸭洗净之后，在水中泡三十分钟，除掉赃物。

　　2.用刀将板鸭切成巨细适宜的肉块。

　　3.将生姜切成丝。

　　4.将板鸭放入蒸锅中，在上面均匀的撒上姜丝。

　　5.蒸十五到二十分钟，即可出锅食用。

　　二、葱香板鸭

　　用料：板鸭半只，土豆一只，葱花适量，梅干菜适量，葱姜蒜适量，料酒一勺，白糖少许。

　　步骤：

　　1.将板鸭洗净后过沸水，除掉漂浮的赃物。切块后待用。

　　2.将梅干菜洗洁净泡发，将水挤干，然后切成小段，和葱姜末混用待用。

　　3.将处理好的板鸭摆在蒸锅中，浇上一勺料酒，再加入少许白糖和处理好的梅干菜，大火蒸二十五分钟。

　　4.出锅后，撒上葱花，就能够食用了。

　　三、春笋蒸板鸭

　　用料：板鸭一只，春笋一根，鲜贝露少许，葱花少许，鸡精适量。

　　步骤：

　　1.将板鸭切成块，过沸水，除掉漂浮物，用温水洗净后擦干。

　　2.用高压锅将板鸭先蒸上十分钟，取出备用。

　　3.将春笋洗净后切成片，均匀铺在高压锅内，在将板鸭放入。

　　4.加入鸡精，鲜贝露，在高压锅上再蒸十分钟。

　　5.起锅，淋上葱花就能够吃啦。

　　这些就是小编在这篇文章中要给我们介绍的板鸭的做法。你现在必定不再困惑板鸭怎样蒸了吧!小编常常自己在家里做着吃，做法简略，并且自己做的说不定比买的还好吃呢。你学会了吗?相信你多操练几回必定能够做的很好!