北京,中国的首都;西安,中国的古都。一个是现代的首都,一个是古代的首都。两座城市,都具有稠密的前史文化印记。之前,咱们给大家介绍了许多我大西安的美食攻略,今日,咱们给大家带来另外一座充满前史感的城市最好的美食——北京烤鸭。
北京烤鸭是享誉世界的美食,分为挂炉烤鸭和焖炉烤鸭两大门户,烤鸭有肉质细嫩、肥而不腻、外脆里嫩的特征。不管是传统的老字号,仍是新派的创意改进,北京烤鸭绝对是来北京必吃的美食!
1、便宜坊烤鸭
廉价坊烤鸭坐落北京市前门大街东侧鲜鱼口老字号餐饮一条街。是焖炉烤鸭的老字号,焖炉烤鸭不见明火,比较入味儿,烤出来的鸭子外皮油酥,肉新鲜,肥而不腻,十分甘旨。
廉价坊烤鸭人均消费130元左右。
2、金百万烤鸭店
金百万烤鸭店坐落北京市牡丹园甲2号院同观商业楼1层。烤鸭的色香味都十分完美,鸭皮沾上白糖,吃起来口感很赞,孜然鸭架也十分香脆!
金百万烤鸭店人均消费75元左右。
3、大董
大董坐落北京市工人体育场东门北侧。大董烤鸭的鸭皮口感特别,真实的酥而不腻,再蘸上方粒白糖,吃起来口感层次丰富。
大董人均消费在350元左右。
4、北京全聚德
北京全聚德在北京有好多家分店。咱们这儿说的是坐落北京前门大街30号的前门店。全聚德是北京有名的老字号,以传统挂炉烤鸭和全鸭席而别出心裁,店内的“老门面墙”等前史文物更展现了百年前史开展。
北京全聚德人均消费在180元左右。
5、大鸭梨烤鸭店
大鸭梨烤鸭店坐落北京市大屯路甲2号院南沙滩小区37号楼1607室。大鸭梨主营北京正宗挂炉烤鸭,酱料是特制的甜面酱,用它来就鸭肉,香甜不涩口,滋味绝佳。
大鸭梨烤鸭店人均消费在75元左右。
6、花家怡园
花家怡园坐落北京市东直门内大街235号,簋街西边。他家的环境特别好,老北京四合院的特征,烤鸭有两种吃法,一种是传统甜面酱,一种是泰式的甜酸酱。
花家怡园人均消费在160元左右。
以上六家北京最好的烤鸭店就介绍到这儿。希望大家喜爱!