烤鸭的做法配料

烤鸭相信很多人都是吃过的，根据地区不同，其制作方法上也存在一些差异。一般家常的烤鸭就比较简单了，就是将鸭子进行腌制后放到烤箱中烤，没有那么多复杂的步骤。下面为大家介绍烤鸭的做法和配料有哪些？一起来了解下吧！

材料：鸭子1只，大葱、生姜、大蒜、花椒、大料、料酒、生抽、食盐、糖、蜂蜜适量做法：

(1)将鸭子去杂毛洗净，用盐抹鸭子全身放盆中备用;

(2)大葱洗净切丝、姜切丝、蒜切小瓣，放入盆中，混合料酒、生抽，少许盐、糖，再放入一些花椒和大料，调成腌料汁备用;

(3)将调配好的调料均匀的涂抹在鸭子全身，按摩10分钟左右使其入味，盖上保鲜膜后放入冰箱腌一个晚上;

(4) 将蜂蜜用刷子均匀的涂在腌制好的鸭身上;

(5)烤箱预热后鸭子入烤箱，上下火先烤制30分钟后把烤鸭取出来，均匀的刷一遍蜂蜜，180度继续烤制30分钟左右再拿出鸭子刷上蜂蜜，继续烤30-50分钟，再次把烤鸭拿出来刷上蜂蜜，烤制20-30分钟左右;

(6)最后用200度烤10分钟，鸭呈金黄色即可。

这些就是关于吃富师傅果木炭烤鸭的各种好处，经常吃烤鸭的话，那么带给我们身体的好处也是相当的多，不过自己制作烤鸭那是最好不过啦！