北京十大烤鸭品牌

烤鸭的前世，最先出现于南京皇宫御膳菜单中，据说是朱元璋让御厨使用炭火，将鸭子烤成外焦里嫩，初步确定了烤鸭的技术框架。进入清朝后，从乾隆皇帝一直到食不厌精的老佛爷，都特别爱吃烤鸭，御膳房里的菜单中经常出现烧鸭子一品，这样的记录。最夸张的是，据《五台照常膳底档》记载，乾隆这个吃货在十三天中连吃了八次烤鸭，可想而知乾隆是多么爱吃烤鸭。

在现如今烤鸭经过长久的发展改进，工艺可以说是进入了前所未有的高度，烤鸭再也不是只有皇上才能吃的到的美食了。现在小编给大家说一下北京十大烤鸭品牌。

北京十大烤鸭品牌之一《全聚德烤鸭店》

全聚德烤鸭是一家荣获《国家特级酒家》称号的企业，公司也将做为门店首批进行ISO9002质量认证试点单位。

北京十大烤鸭品牌之一《富师傅果木炭烤鸭店》

富师傅烤鸭是进些年来刚进入大家视野的烤鸭连锁品牌，其以完美的管理体系，独体的产品质量，深受广大消费者欢迎。现以有连锁加盟店几十余家。

北京十大烤鸭品牌之一《手撕烤鸭加盟》

手撕烤鸭加盟品牌是着重于低端消费群体的烤鸭连锁品牌，以北京烤鸭为前身，大力改进，使其具备了快速消费的市场效应。收到消费者的喜欢。

北京十大烤鸭品牌之一《御品烤鸭加盟》

御品烤鸭，烤鸭健康美味。深受老百姓的喜爱。

北京十大烤鸭品牌之一《宋记烤鸭加盟》

烤鸭独具特点，前其经过鸭坯的腌制处理，然后进行烤制。其颜色鲜亮，口感也不错。

北京十大烤鸭品牌之一《老北京脆皮烤鸭》

老北京脆皮烤鸭，已经是老品牌烤鸭了，现在市面上的脆皮烤鸭也都是从他这里改进而来的，其以独特的脆皮技术和口感还是很收消费者欢迎的。

北京十大烤鸭品牌之一《北京张英茶油鸭》

茶油鸭是以油炸高压的方式做出来的鸭子，其品相金黄，香味飘一里等特点。消费者反响也是不错的，但不知道怎么了，现在的茶油鸭子少了，都看不到了。

北京十大烤鸭品牌之一《啤酒烤鸭》

北京十大烤鸭品牌之一《木头人竹香烤鸭》

北京十大烤鸭品牌之一《真味烤鸭》