鸭肉营养丰富可以健脾胃 怎么吃最好

鸭子是一种普通的肉。与其他肉类相比，鸭肉富含蛋白质，含有较少的热量和胆固醇，因此适合更多的人食用。鸭肉具有健脾和胃、促进消化的功能和作用。如何吃得更好？今天，我将介绍两种吃鸭肉的方法，并告诉你如何吃得更好。

　　薏仁炖鸭

　　材料:鸭肉800克，薏米40克，冬瓜800克，瘦肉100克，生姜、黄酒、精盐、葱、胡椒、猪油和适量鲜汤。

　　做法:将鸭肉放入沸水中焯一下，去血，切成长方块。将瘦肉洗净，切成方块。冬瓜去皮洗净，切成长方块，生姜洗净，打成碎片，洋葱洗净，切成段，薏米洗净。向锅里加入油，煮到70%熟，加入葱和姜炒至香味，加入薏米煮1小时，然后加入鸭肉、猪肉、精盐和胡椒继续炖至70%烂，加入冬瓜片，煮至完全熟。

　　功效:滋阴清热，健脾消肿，减肥强身。薏苡仁本身具有健脾和胃的功效，除了祛湿利湿外，还有助于提高机体免疫力，尤其适合肿瘤患者。但是因为薏苡仁和鸭肉是冷食，所以脾胃虚弱的人不宜多吃。食用鸭肉和薏苡仁可以提高免疫力，防止肿瘤形成，有助于健脾和胃，减轻肿胀，减轻体重。

　　夏天的百合鸭

　　配料:鸭、百合、芡实、生姜和盐。

　　练习:将百合和芡实洗净，将宰好的鸭子切成块，舀起开水，将开水倒入炖盅中，加入所有材料，在水中炖2小时，加盐调味，一切都完成了。

　　功效:百合味甘微苦，具有强心强肺、清心安神的功效。鸭肉味甘，微寒，能养五脏之阴，清热虚劳，还具有补血、养胃生津、止咳定惊的功效。百合炖鸭肉味道醇厚，能滋润身体。这时候非常适合节食。鸭肉适合在夏天吃。与百合和芡实一起食用可以滋养五脏六腑，缓解疲劳。

　　鸭肉具有良好的健脾和胃的功能和效果。你知道怎么吃吗？胃不好或厌食的人可以吃这种食物。这两种食谱也适合夏天吃。在夏季炎热季节吃鸭肉是保持健康的好选择。我希望它能帮助你。