油鸭扣冬瓜营养价值非常丰富，看看怎么做

冬瓜，含有的水分，维生素丰厚，能够满足人们关于养分的需求。而且冬瓜不会长胖，不含胆固醇和脂肪，能够放心食用，特别是关于有高血脂和肥胖的人群更合适吃。油鸭扣冬瓜是今日需要引荐的一款食谱，能够进步免疫力，还能润肺止咳。

　　食疗成效:清热生津、利尿解毒、润肺止咳、增强免疫力

　　养分价值:蛋白质、糖类、胡萝卜素、多种维生素、膳食纤维、钙、钾、磷、铁、铜、锌

　　适宜人群:尤其合适热病口干烦渴、便不利者、水肿型肥胖者

　　忌讳人群:脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒苦楚者，女子月经期间和寒性痛经者忌食

　　油鸭扣冬瓜所需材料

　　主要食材冬瓜、油鸭腿、火腩、上汤、水淀粉、盐、姜丝、葱白

　　油鸭扣冬瓜的做法

　　1、将冬瓜的外皮去除掉，还有瓜瓤，随后用清水洗净，切块，备用。

　　2、火腩洗净切块，备用。

　　3、油鸭腿斩件，用清水洗净备用。

　　4、这时热锅，等油温够了，将冬瓜放入，进行油炸，随后过冰水，备用。

　　5、随后用油鸭扣入碗内，火腩放上面，进行一个摆盘。

　　6、随后热锅，将葱白和生姜丝放入锅中，进行大火煸炒，随后参加上汤和食盐继续煮。

　　7、差不多蒸半个小时。

　　8、最后滤出蒸汁，用水淀粉进行勾芡，将它放入碗内就能够吃了。

　　油鸭扣冬瓜的成效与效果

　　油鸭扣冬瓜能够润肺止咳、增强免疫力、减肥等等的成效。冬瓜能够清热解毒、延缓变老、减肥减肥等等的成效。夏日，许多减肥人士很苦楚，可是能够食用冬瓜，它们能够抑制脂肪的增加，不仅如此，还能美容养颜，所以很受我们的欢迎。鸭肉有清热排毒、滋阴补肺等等的成效。有增强免疫力的效果。这道食谱能够清热解毒，还能缓解咳嗽的症状。

　　这道油鸭扣冬瓜合适多种人群，特别合适经常便秘，上火，经常出现肺部疾病的人群食用，能够有很好的滋阴润燥的效果，关于润肺止咳有好处，还能有美容护肤的效果，这样的摄生食谱能够经常吃，关于调理体质来说是不错的挑选。