橄榄炖水鸭怎么样？看看橄榄炖鸭的营养价值

鸭肉是一种美味的食物，适合滋补，是各种美味菜肴的主要原料。  人们常说“鸡、鸭、鱼”是四种肉类。鸭肉的蛋白质含量远远高于家畜肉，脂肪含量适中且分布均匀。如果鸭肉在汤里炖，营养会更高。  今天，富师傅果木炭烤鸭小编推荐大家一起学习橄榄炖鸭肉。

　　橄榄炖鸭的营养价值

　　鸭腿中的脂肪酸熔点低，易于消化  它比其他肉类含有更多的维生素B和维生素E，能有效抵抗脚气、神经炎和各种炎症，还能抗衰老。  橄榄果实含有类黄酮；维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、维生素A、维生素pp等。尤其富含维生素C，其含量可达0.6% ~ 0.92%，春季水果含量最高，有时甚至达到1.82%，是苹果中维生素C含量的160倍，是柑橘含量的100倍，仅次于水果维生素C之王刺梨  火腿富含脂肪，保持体温，保护内脏，提供必需脂肪酸，促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。  富含蛋白质，能维持钾钠平衡，消除水肿。  提高免疫力

　　适宜人群:一般人都能吃  适用于气血不足、脾虚泄泻、食欲不振、体质虚弱、体虚心悸、腰脚酸软的人群。

　　禁忌人群:湿热痰瘀者慎用；肥胖和高血脂不应该多吃。  脾胃虚寒型腹泻者不宜多食。老年人和消化道溃疡患者的禁食；患有急性和慢性肾炎的人禁止进食。不要因水肿、水肿和腹水而进食。感冒、湿热泄泻、气滞、腹胀、腹胀者不宜进食。

　　大家都知道这种橄榄炖鸭吗  虽然看起来很简单，但仍然有许多成分可以使用。除了橄榄和鸭子，还需要猪肉和火腿。它们很有营养，味道很好。