麻鸭营养价值怎么样？麻鸭适合什么人吃

许多人喜欢吃鸭子，鸭子是鸭肉的一种，它有许多营养成分，还能增进食欲。鸭子富含蛋白质，吸收率相对较高。它还含有比其他肉类更多的维生素和其他营养素。让我们看看适合吃鸭子的人群，吃鸭子有什么好处。

　　鸭的营养价值

　　1.鸭肉富含蛋白质，消化率高。它很容易被人体吸收。

　　2.鸭肉比其他肉类含有更多的维生素B和维生素E，有利于预防脚气病、抗炎和抗衰老。

　　3.鸭肉中蛋白质含量约为16%~25%，远远高于家畜肉。鸭肉中脂肪含量适中，约为7.5%，低于猪肉。脂肪酸是人体所需的不饱和脂肪酸，对促进消化吸收效率较高。

　　4.鸭肉含有丰富的烟酸，烟酸是人体内两种重要的辅酶成分之一。对心肌梗塞患者有保护作用，还能提高免疫力。

　　适用人群

　　它可供普通大众食用。适用于内热过多的人。低烧、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人吃得更好。同时，适用于营养不良、体质虚弱、盗汗、遗精、月经少、咽干、产后口渴等疾病的人群。它也适用于正在从化疗、糖尿病性肝硬化和慢性肾炎中恢复的癌症患者，并且可以吃鸭子。

　　对于一些适合鸭子及其益处的人来说，以上内容都是相关的。吃鸭子有很多好处，补充人体所需的维生素和矿物质，能起到抗衰老的作用，吸收率较高，可以经常食用，对健康有很好的效果。