2020烤鸭饼的制作方法,这样做最方便

烤鸭饼的制造方法有哪些，本文为我们具体的做了介绍。关于爱吃这款美食的人们有口福了哟，文章介绍的这些鸭饼的制造方法都比较简单，口感都是十分好的，鸭饼因为有鸭肉的参加，营养价值也是十分全面，十分高的，不错的一款营养食品。

　　烤鸭饼的制造方法

　　做法一

　　资料：面粉，油，水，大葱，面酱

　　做法

　　1、取适量面粉(精粉即可)用开水烫成雪花状再加少量凉水和面团，揉成光滑面团后盖保鲜膜醒20分钟(实践证明15分也可)。

　　2、将醒好的面团揪成比饺子皮稍大的剂子，两个一组。将一个按扁，在一面上刷层油，将另一个也按平等大小，将一面扑上面粉，然后将刷油的一面与扑粉的一面上下按在一同，擀成薄而圆的面片。开始最好是擀一下再翻过去擀另一面，目的是要两个叠在一同的面片均等大小。

　　3、平锅热锅后，小火，将饼放入锅内待看到一面起小泡后，立即翻到另一面，这是即可看到饼会自动裂开小口，沿小口把饼扯开便是两张薄饼，制造进程仅3分钟，依次类推。。。

　　4、关于用饼夹什么东西吃，这就看各人口味了。炒菜也可，面酱大葱也可，沙拉酱或各种果酱也可。

　　做法二

　　主料：半片鸭2片;

　　辅料：黄瓜适量;大葱适量;荷叶饼适量;甜面酱适量;生菜适量;马铃薯适量;红烧酱油适量;白酒适量;蚝油适量;盐适量;糖适量;五香粉适量;姜适量;八角适量;蜂蜜适量;白醋适量

　　过程

　　1、鸭子洗净，用白酒擦遍全身，【去腥】再用盐涂在鸭子的身上，放入保鲜袋中腌至20分钟。

　　2、参加酱油 蚝油 五香粉 葱姜 糖

　　3、系紧保鲜袋用手搓弄均匀，使鸭子的每个部位都沾到料汁，放入冰箱隔夜。

　　4、从冰箱拿出，放在通风的当地使鸭皮风干。在风干的鸭子上抹上剩下的腌汁，反复几回

　　5、取一碗，参加蜂蜜和白醋搅拌均匀。份额是1;1，加一点色拉油备用。

　　6、马铃薯洗净去皮切成大片，均匀的码在烤盘中。

　　7、把风干的鸭子放在烤架上，用蜜汁摸遍鸭子的每个部位，把腿尖和翅尖用锡纸包好，

　　8、入烤箱200度 1小时10分钟。

　　9、20分钟，40分钟 60分钟拿出，涂抹蜜汁持续烤。

　　10、60分钟拿出再涂抹上蜜汁，等蜜汁干了再送回烤箱烤5-10分钟，就OK了。

　　11、哈哈 看看这个马铃薯片多诱人呀。

　　12、生菜洗净，黄瓜切条，大葱切丝。

　　13、准备好荷叶饼。

　　14、把削好的鸭肉沾上甜面酱和生菜 黄瓜条 葱丝一同夹入荷叶饼中即可。烤鸭饼的制造方法

　　做法三

　　原料:面粉1杯、开水小半杯、油

　　做法

　　1、一般面粉1杯，开水小半杯。

　　2、开水徐徐倒入面粉内，一边加水，一边拌和;别加太多，等到面粉成棉絮状，便停止。

　　3、揉成光滑面团，分成12份小剂子。

　　4、用手压扁剂子，成小饼状，然后小碟子里倒油。

　　5、每2个小饼子之间，刷上一层油。

　　6、然后把2个小饼子叠在一同擀，擀成理想的鸭饼大小。

　　7、锅内不加油，中火放入饼子，等饼上面有白色的泡泡起来，就能够翻面了，估计每一面30秒左右。

　　8、做好的饼一张张叠起来，保温。

　　9、也能够放在小蒸笼里，吃之前，蒸2分钟，出来的饼，又软又热，很好包，吃的时分，把2张饼扯开，一张张包着吃。

　　清楚了烤鸭饼的制造方法有哪些，就能够自己亲自动手制造一份鸭饼来吃。比起外面街上卖的鸭饼，信任自己做的鸭饼重量更足，口感更好，最重要的吃起来更放心，不用忧虑用的原资料欠好对身体造成损伤的问题发生了，仔细阅读这篇文章学习一下制造方法吧。