鸭肉与什么食物相克？了解鸭肉的特点

资料显示，鸭肉具有除湿解毒、滋阴养胃的成效。所以，它非常适合体内有湿热、虚火过重的人食用。以下就是关于鸭肉的食用忌讳介绍。

　　1、鸭肉忌与鸡蛋同食，否则会大伤人体中的元气。

　　2、鸭肉性凉，脾胃阴虚、经常腹泻者忌用。

　　3、鸭肉不能与龟肉、鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。

　　4、鸭肉+鳖会引起腹泻、水肿、阳虚。

　　5、鳖：鳖肉为鳖科动物甲鱼的肉，具有滋阴凉血之成效。鸭肉属寒性，而鳖也属寒性，所以不宜配食。久食令人阳虚，水肿腹泻。

　　6、黑木耳：同食会引起身体不适。

　　7、栗子：同食简单引起中毒。

　　8、兔肉：同食简单引起腹泻。

　　9、鸡蛋：鸭肉忌与鸡蛋同食，否则会大伤人体中的元气。

　　鸭肉的合理调配

　　1、鸭肉宜与山药同食，可下降胆固醇、滋补身体。

　　2、鸭肉宜与红小豆同食，有利尿解毒的效果。

　　3、鸭肉宜与当归同食，具有补血效果。

　　4、鸭肉宜与白菜同食，可促进血液中胆固醇的代谢。

　　5、鸭肉+沙参，鸭肉性温，有补血滋阴之成效；沙参性微寒，有滋阴养胃、生津清肺之成效，两者同食有滋阴润燥，医治干咳等效果。

　　6、鸭肉+山药=鸭肉有滋阴补虚、清热止咳的效果；山药也有滋阴成效，两者同食不仅有补阴养肺的效果，还可去除油腻。

　　7、鸭肉+酸菜=清肺养胃、滋阴补肾、消肿利水。