鸭血的食疗价值都有哪些？

鸭血的食疗价值介绍：

　　家鸭的血液。以取鲜血用为好。

　　性味咸凉。有补血和清热解毒效果。用于失血血虚或妇女性经潮热，及小儿白痢似鱼冻者，可冲入热酒服;又用于血热上冲，中风眩晕或药物中毒。可取鲜血趁热饮用。也可以防治消化道肿瘤。每次可服1~2杯。

　　鸭血中含有丰厚的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素含量也较高，还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素，这些都是人体造血过程中不行短少的物质。海带养分非常丰厚，主含对造血组织机能有促进效果的碘、锌、铜等活性成分。

    现代抗癌药理研讨表明，海带具有抗癌抑癌效果。海带配伍鸭血烹饪制成的食疗汤肴，不只对白血病患者有很好的滋补养血效果，而且对急性白血病并发贫血症者有明显的辅助治疗效果，一起兼有抗癌抑癌的防治效果。因而，本食疗方可作为急性白血病并发贫血症患者的餐饮妙品，宜常常服食。