近年来,许多的餐饮公司抓住餐饮加盟职业快速开展的机会,将烤鸭这一传统美食做成连锁品牌,在市场中遭到越来越多出资者的重视。许多烤鸭店加盟店运营方式比较灵敏,在校园旁、社区里、商业街、超市内都能够轻松运营,店面面积也不会有太严厉的要求,所以全体出资额度不会太大。
烤鸭是我国传统的美食之一,遭到许多喜爱美食的顾客青睐,在餐饮市场上的销量很大。全聚德的“全鸭席”曾多次被选为国宴招待中外来宾。 鸭肉营养丰富,鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化,所含B族维生素,维生素E和其他许多维生素,较其他肉类多。
鸭肉性寒、味甘、咸,主大补虚劳,滋五脏之阴,有清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊等功效。鸭肉特别适合夏秋季节食用,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来的不适。
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